BOLO DE LARANJA TIA ROSE

NOVAMENTE TIA ROSE CONTRIBUINDO COM NOSSO BLOG E, DESTA VEZ, É UM DELICIOSO BOLO DE LARANJA.  ÓTIMO PARA O LANCHE DA TARDE. VAMOS A RECEITA!

 

1 LARANJA PICADA COM CASCA

3 OVOS

1 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR

2 XÍCARAS DE FARINHA ESPECIAL SEM GLÚTEN (BELADRI)

3 COLHERES SOPA DE ÓLEO

1 COLHER SOPA DE MANTEIGA

1 COLHER SOPA RASA DE FERMENTO EM PÓ

 

LAVAR BEM A LARANJA ANTES DE PICAR. BATER NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, A LARANJA E O ÓLEO. EM UMA TIJELA FUNDA, MISTURE A FARINHA, O AÇÚCAR, A MANTEIGA E, POR ÚLTIMO, O FERMENTO.  BATER BEM ATÉ A MASSA FICAR HOMOGENEA. UNTAR UMA FORMA DE BURACO NO MEIO, DESPEJAR A MASSA E LEVAR AO FORNO (MÉDIO) PRÉ AQUECIDO.  

 

** SE NÃO TIVER A FARINHA ESPECIAL BELADRI, PODE UTILIZAR 1 XÍCARA DE FARINHA DE ARROZ E 1 XÍCARA DE MAIZENA. 

 

** A LARANJA UTILIZADA FOI A NAVELINA GRANDE, MUITO COMUM NO RIO GRANDE DO SUL. PODE SER SUBSTITUÍDA PELA ESPANHOLA OU BAHIA.

 

** O AÇÚCAR PODE SER REDUZIDO, DEPENDE DE SEU PALADAR.

 

** SE GOSTAR DE COBERTURA, É SÓ CAPRICHAR.