segunda-feira, 30 de novembro de 2015

DETETOR DE GLÚTEN NOS ALIMENTOS

PESSOAL! ENCONTREI ESTA NOVIDADE.  PENA QUE AINDA NÃO HÁ PARA VENDER NO BRASIL.  É UM SENSOR PORTATIL QUE TESTA A PRESENÇA DE GLÚTEN EM ALIMENTOS LÍQUIDOS E SÓLIDOS, EM TORNO DE DOIS MINUTOS.  VEJA OS ENDEREÇOS
https://www.facebook.com/NIMAsensor/

terça-feira, 24 de novembro de 2015

PÃES

NOVO PONTO DE VENDA DOS PRODUTOS SCHÄR. OS DELICIOSOS PÃES QUE NÃO PRECISAM SER CONGELADOS ESTÃO A VENDA NO BIG LAR. TAMBEM PODEM SER ENCONTRADOS NO MUNDO VERDE E NA PAIOL. PANE CASERECCIO É UM PÃO TIPO ITALIANO E IDEAL PARA TORRADAS. O CIABATTINE RUSTICHE É FEITO COM SARRACENO E CONTÉM SEMENTES DE GIRASSOL, RICO EM FIBRAS.
 
 

segunda-feira, 16 de novembro de 2015

NOVAS FARINHAS SEM GLÚTEN

NOVOS PRODUTOS ESTÃO CHEGANDO AO MERCADO, AS MISTURAS PARA PÃO, BOLO E A FARINHA DE ARROZ. 

 
 
PODEM SER ENCONTRADAS NO BIG LAR E NAS LOJAS MUNDO VERDE. 

segunda-feira, 9 de novembro de 2015

PIZZA DE TAPIOCA

MAIS UMA DELÍCIA,  SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE.  ESTA RECEITA É PARA UMA PIZZA MÉDIA. A MASSA É MUITO LEVE.
 
INGREDIENTES
 
7 COLHERES (SOPA) DE TAPIOCA
1/2 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO
2 OVOS
SAL OU OUTRO TEMPERO DE SUA PREFERÊNCIA A GOSTO.
 
MISTURAR  ATÉ OBTER UMA MASSA BEM LISA.  AQUECER A FORMA OU FRIGIDEIRA GRANDE. COLOCAR A MASSA E ABRIR ATÉ COBRIR A FORMA. PODE VIRAR SE QUISER MAIS DOURADINHA. FOGO BAIXO PARA INICIAR A COBERTURA.
 
COBERTURA
 
MOLHO DE SUA PREFERÊNCIA
ORÉGANO
PRESUNTO PICADO
QUEIJO PICADO (OPÇÃO PARA NÃO INTOLERANTES A LACTOSE)
OVOS COZIDOS (OPCIONAL) 
 
 

segunda-feira, 2 de novembro de 2015

CREPIOCAS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

UMA DELÍCIA!   PRÁTICA, RÁPIDA E PODE SER FEITA COM DIFERENTES RECHEIOS. ÓTIMA PARA SUBSTITUIR O PÃO NO CAFÉ DA MANHÃ.
 
 A RECEITA BASE É:
 
2 COLHERES (SOPA) DE CREPIOCA OU TAPIOCA
4 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
SAL A GOSTO
LINHAÇA SE DESEJAR
 
  • SE QUISER A CREPIOCA MAIS NUTRITIVA, USAR 2 OVOS NO LUGAR DA ÁGUA.
 
MISTURAR OS INGREDIENTES ATÉ FICAR UMA MASSA LISA. AQUECER A FRIGIDEIRA. COLOCAR A MASSA ATÉ ESPALHAR E FORMAR O DISCO. PODE VIRAR A MASSA PARA CORAR DO OUTRO LADO.
 
RECHEIOS:
 
PRESUNTO E QUEIJO, INTEIROS OU PICADOS
FRANGO A GOSTO
CARNE PICADINHA E QUEIJO
BATATINHA COM CARNE E QUEIJO
PURÊ DE ABÓBORA, CARNE MOÍDA E QUEIJO
 
APENAS ALGUMAS SUGESTÕES. PODE-SE USAR GELÉIAS DE SUA PREFERÊNCIA.
PARA AS CRIANÇAS MENORES, A RECEITA PODE SER FEITA COM UMA COLHER DE CREPIOCA OU TAPIOCA, DUAS COLHERES DE ÁGUA, SAL A GOSTO. PODE-SE SUBSTITUIR A ÁGUA POR UM OVO.
  • ALGUMAS MARCAS DE TAPIOCA NECESSITAM SER UMEDECIDAS ANTES DO USO. SEMPRE LEIA O RÓTULO.