domingo, 24 de agosto de 2014

BOLO DE BIOMASSA DE BANANA VERDE

BIOMASSA DE BANANA VERDE

3 BANANAS VERDES (qualquer banana) - LAVAR BEM, RETIRAR AS PONTAS E LEVAR A PANELA DE PRESSÃO. COLOCAR ÁGUA O SUFICIENTE PARA COBRIR AS BANANAS. LEVAR AO FOGO, QUANDO COMEÇAR A CHIAR, CONTE 8 MINUTOS, DESLIGUE E DEIXE ESFRIAR.
PODE AMASSAR AS BANANAS OU COLOCAR NO LIQUIDIFICADOR COM A CASCA E A ÁGUA. ESTÁ PRONTA A BIOMASSA DE BANANA. ESTA PODE SER UTILIZADA EM BOLOS, SUCOS, LEITE, SOPAS. NÃO ALTERA O SABOR, APENAS DEIXA MAIS ESPESSO. UMA COLHER DE SOPA DE BIOMASSA É A QUANTIDADE DE FIBRA NECESSÁRIA POR DIA.
 
BOLO DA BIOMASSA DA BANANA VERDE
Ingredientes
 
 3 ovos
½ xícara de açúcar  mascavo  *(acrescentei 2 colheres de chocolate em pó)
1 xícara bem cheia de farinha de arroz
1 xícara de *biomassa de banana verde
1 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos (açúcar, farinha e fermento) numa tigela. No liquidificado bata a biomassa, o óleo e os ovos. Junte o líquido e o seco e despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 30 a 45 minutos.
 
*fica bem macio e muito gostoso
 
 
 
 


segunda-feira, 18 de agosto de 2014

PADARIA DO MOINHO E PRODUTOS SEM GLÚTEN

NESTE FINAL DE SEMANA FOMOS CONHECER A NOVA PADARIA DO MOINHO. MUITO LINDA !  SÓ VISITANDO PARA VER AS DELÍCIAS E AS NOVIDADES.
PARA NÓS, CELÍACOS, HÁ VÁRIOS PRODUTOS DE DIFERENTES MARCAS.
 
 
 
 
O ENDEREÇO DA PADARIA É:
 
 Avenida F, # 88, Bairro Bosque da Saúde
Cuiabá, Mato Grosso - Brasil

Fones
+ 55 65 2128-8888



segunda-feira, 11 de agosto de 2014

CUCA SEM GLÚTEN

ESTA CUCA É BEM GOSTOSA E RÁPIDA.

INGREDIENTES:

1 XÍCARA DE FARINHA DE ARROZ
1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
2 COLHERES (SOPA) DE LINHAÇA MOÍDA
2 COLHERES (SOPA) DE LEITE EM PÓ
1 COLHER (SOBREMESA) DE FERMENTO EM PÓ
1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
2 OVOS
1 MAÇÃ OU BANANA
CANELA EM PÓ
ÁGUA 

MISTURE OS INGREDIENTES SECOS, ADICIONE O RESTANTE E MISTURE, BATENDO A MASSA. ACRESCENTE UM POUCO DE ÁGUA PARA DAR PONTO.
 DEIXEI A MASSA MAIS MOLE. USEI UMA COLHER DE SEMENTES DE LINHAÇA E UMA COLHER DE AMARANTO, NO LUGAR DA  LINHAÇA MOÍDA.
 COLOQUE EM UMA FORMA UNTADA E ENFARINHADA. MISTURE O AÇÚCAR COM A CANELA E COLOQUE UM POUCO SOBRE A MASSA. CORTE A MAÇÃ EM MEIAS FATIAS FINAS E CUBRA A MASSA. ADICIONE O RESTANTE DO AÇÚCAR COM CANELA. LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO POR 12 MINUTOS. UTILIZE UM PALITO PARA VER SE A MASSA ESTÁ PRONTA.
 
OBS: ASSA MUITO RÁPIDO
A MAÇÃ PODE SER SUBSTITUÍDA POR RODELAS DE BANANAS OU ENTÃO AS DUAS FRUTAS JUNTAS.
*RECEITA DO LIVRO "A DELICIOSA COZINHA SEM GLÚTEN" DE REGINA RACCO


quarta-feira, 6 de agosto de 2014

LIVRO DE RECEITAS SEM GLÚTEN

GANHEI UM LINDO LIVRO, CHAMA-SE SABOR SEM GLÚTEN. A AUTORA É DENISE GODINHO. CADA PÁGINA DO LIVRO MOSTRA A DEDICAÇÃO QUE TEVE AO APRENDER E PREPARAR PÃES, TORTAS, BOLOS E DELICIOSOS BISCOITOS. E NÃO PARA POR AÍ, OUTRAS RECEITAS COMO EMPADAS, COXINHAS, PÃO DE QUEIJO, CUPCAKES, MUFFINS, BROWNIE, PETIT GÂTEAU PODEM SER ENCONTRADAS.
 
HÁ DIVERSAS RECEITAS DE FARINHAS PREPARADAS PARA EMPADAS E MASSAS AMANTEIGADAS.
 
SÓ AS IMAGENS JÁ NOS DEIXAM COM VONTADE DE SABOREAR.
 
PARA QUEM SE INTERESSAR EM FAZER ESTAS DELÍCIAS OU  PRESENTEAR UM AMIGO QUE TENHA INTOLERÂNCIA AO GLÚTEN, É SÓ IR NA LIVRARIA JANINA.
 
VÁ CONFERIR!