domingo, 25 de setembro de 2016

PÃES SEM GLÚTEN

Novas marcas de pães sem glúten,  mais perto, é só ir ao Big Lar.

sexta-feira, 16 de setembro de 2016

ORIENTAÇÕES PARA COMUNHÃO DOS CELÍACOS

  A CNBB (Congregação para a Doutrina da Fé da Conferência Nacional dos Bispos do Brasil), anuncia orientações pastorais sobre a Comunhão Eucarística para pessoas com doença celíaca.
 
LEIA A NOTÍCIA NA ÍNTEGRA

Veja que interessante a recomendação para os menores de dezoito anos, com restrição à bebidas alcoólicas.


http://www.arquidiocesebh.org.br/site/noticias.php?id_noticia=13153

terça-feira, 13 de setembro de 2016

BOLO DE LARANJA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Mais uma deliciosa receita da "Fa", é um bolo de laranja muito macio e não esfarela como alguns bolos feitos com farinha de arroz. Vamos a receita!
 
BOLO DE LARANJA
 
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de açúcar (pode aumentar a quantidade, fica a seu gosto)
3 ovos (claras separadas)
1/2 xícara de óleo
350 ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento
1 colherinha (café) de goma xantana
linhaça (a gosto)
 
Em uma tigela misture os ingredientes, exceto as claras que devem ser batidas em neve e reservadas.  Após a massa ficar bem homogênea, acrescentar delicadamente as claras em neve. Misturar bem. Forma untada. Levar para assar. Dependendo do forno pode levar mais de 40 minutos.
 
Cobertura a seu gosto.
A "Fa" fez a cobertura com leite de arroz e cacau em pó.

Obs: A goma xantana pode ser solúvel tanto em água fria como em água quente. Tem a propriedade de aumentar a viscosidade do alimento e por isto é muito utilizada no preparo de alimentos sem glúten, pois ajuda a criar estrutura semelhante à estabilidade do glúten.
 
A goma pode ser encontrada na loja Mundo Verde; Sorv & Cia (venda de produtos de sorveteria, panificação e confeitaria); Paiol Produtos Naturais.
 
 
 
 
 

segunda-feira, 5 de setembro de 2016

DELICIAS DE QUEIJO LOKAU

Somos fãs destes produtos, em casa não faltam. Todos estão à venda no Big Lar.  Além dos palitos recheados com maçã e canela e dos tradicionais pães de queijo,  há novidades, os palitos temperados sabor pizza.
 
 

PÃES SEM GLÚTEN

Mais novidades da Ângela Guedes, delícias saudáveis . Desta vez são os deliciosos pães, feitos com um mix de farinhas sem glúten, acrescidos de fibras como linhaça, psillyum e grão de bico. O pão de linhaça é vegano, sem ovos. Há também o pão adocicado,  australiano, feito com mel, cacau e especiarias. E o pão de batata doce.
Encomendas pelo fone 99281 5781    Visite  @agdeliciassaudáveis