BOLO DE BANANA FIT

ESTE BOLO É DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGRADEÇO AO ENÉAS RICCI  POR NOS PRESENTEAR COM ESTA DELÍCIA E PASSAR A SUA RECEITA.

 

BOLO DE BANANA FIT (SEM AÇÚCAR)

INGREDIENTES:

·       04 bananas nanica bem maduras

·       ½ xícara (chá) de óleo

·       04 ovos inteiros

·       02 xícaras (chá) de flocos de aveia (sem glúten)

·       01 xícara (chá) de uvas passa preta

·       02 colheres (sopa) de fermento em pó

·       Canela a gosto

·       Pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador:

·       Banana, ovos, óleo até ficar uma mistura homogênea.

·       Acrescente as uvas passa e bata mais um pouco

·       Adicione aveia, canela e fermento. Bater mais um pouco

·       Despeje a massa em uma tigela e acrescente, a seu gosto, ameixa seca e/ou damasco seco picado, granola e/ou castanhas picadas.

Coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de aveia, leve ao forno a 180º por aproximadamente 35 minutos.

• O doce vem da banana (super madura) e da uva passa.

Deixe esfriar e sirva.