BOLO DE FUBÁ SEM GLÚTEN

ESTE BOLO É ÓTIMO PARA O LANCHE, RÁPIDO PARA FAZER E MUITO GOSTOSO. INICIALMNTE VERIFIQUE SE O FUBÁ NÃO CONTEM GLÚTEN. 

 

COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR:

4 OVOS

2 COPOS PEQUENOS DE AÇÚCAR

1 COPO DE ÓLEO

 

BATA TUDO ATÉ FICAR BEM CREMOSO.  QUANTO MAIS CREMOSO, MAIS LEVE FICA A MASSA. RESERVE.

 

OBS: UTILIZE SEMPRE O MESMO COPO PARA MEDIDA

 

COAR 2 COPOS DE FUBÁ

ADICIONAR A MISTURA ACIMA

MEXER BEM ATÉ FICAR UM CREME UNIFORME

ACRESCENTAR 1 1/2 COLHER ( CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO. MISTURAR BEM.

 

FORMA UNTADA. FORNO PRÉ AQUECIDO.

COLOCAR A MASSA E APÓS ADICIONAR PEQUENOS PEDAÇOS DE GOIABADA.(OPCIONAL)

LEVAR AO FORNO. ASSA BEM RÁPIDO.

 

AUMENTANDO O BOLO

 

PARA QUEM PODE UTILIZAR O LEITE, ACRESCENTE 1 COPO DE LEITE, 1 COPO DE FUBÁ, 1 COLHER (CHÁ)  DE FERMENTO E SE PREFERIR, MAIS UMA XÍCARA ( CAFÉZINHO) DE AÇÚCAR.

 

OBS: AÇÚCAR É A GOSTO.  A MASSA QUE LEVA  LEITE FICA MAIS FIRME. VEJA A FOTO.