KIBE SEM GLÚTEN

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de carne moída crua
1 ramo de hortelã
1 cebola média
1/2 maço de cebolinha e 1/2 de salsinha
3 colheres (sopa) de quinua em farinha
1 colher (sopa) de linhaça moída
1 ovo
sal a gosto

Modo de preparar

Junte todos os ingrediente, menos o ovo, e moa em máquina ou processador. Adicione a esta massa o ovo, amasse para incorporar e enrole os quibes.
Asse-os por vinte minutos em forma untada. Não esqueça de virar os quibes na metade do tempo. (A DELICIOSA COZINHA SEM GLÚTEN - REGINA RACCO)